2011年 04月 19日
春雷 |
夜、お風呂に入っていたらドッカーン・・・
こんな時期に雷?
そうか、これが春雷。
本当の春がやって来る?
今年はずいぶん遅いお出ましだね。
中国の新茶が届きました。
「三清茶」
古くから皇帝に愛された特別なお茶で、
清の時代には、毎年春に龍井の新茶が皇帝のもとへ届くと、
新茶を試すために重要な大臣たちが集められて
三清茶会が開かれました。
中国の新茶と言えば「龍井(ろんじん)」
最高級の「龍井」は「無味の味」「あまい水」とたとえられるそうで
インパクトはないのですが優しい春の味にしばし癒されます。
段々と茶葉が開くので10煎まで1日ゆっくりと楽しむのだとか^^;
こんな春の味も優雅な気分^^v
スーパーにも苺がたくさん並んでいますね。
ジャムやジュースと楽しんでいます。
先日、作ったのは「オムレット」
ラム酒入りのクリームにバナナと苺を挟みました。
これも春の味。
by suuko3077
| 2011-04-19 16:42
| 手作りお菓子